W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowy styl życia i dbałość o swoje ciało. W związku z tym pojawia się wiele różnorodnych diet, które mają na celu pomóc w osiągnięciu wymarzonej sylwetki oraz poprawie samopoczucia. Jednym z takich rozwiązań jest dieta płynna, która zdobywa coraz większą popularność. Czy jednak dieta oparta wyłącznie na płynach to rzeczywiście dobre rozwiązanie? W niniejszym artykule postaramy się przybliżyć temat diety płynnej oraz przedstawić jej zalety i wady.

Dieta lekkostrawna to sposób odżywiania, który ma na celu dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych, jednocześnie nie obciążając układu pokarmowego. Jest to szczególnie ważne dla osób zmagających się z problemami trawiennymi, takimi jak niestrawność, refluks żołądkowo-przełykowy czy zapalenie jelit. W niniejszym artykule przedstawiamy, jakie produkty i potrawy powinna zawierać taka dieta, aby zapewnić zdrowie i komfort układu pokarmowego.

Posiłki przygotowane na parze zdobywają coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowie i smak swoich potraw. Choć metoda ta nie jest nowością, to jednak wciąż odkrywamy jej liczne zalety. W niniejszym artykule przyjrzymy się, dlaczego warto zwrócić uwagę na gotowanie na parze i jak wpływa to na nasze zdrowie oraz doznania kulinarne.

Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, zyskuje na popularności wśród osób poszukujących skutecznych sposobów na utratę wagi, poprawę zdrowia i wydajności fizycznej. Czym jest, na jakich zasadach się opiera i dla kogo jest polecana? W niniejszym artykule postaramy się przybliżyć te zagadnienia. Zapraszamy do lektury.

Rzucenie palenia często kończy się zwiększonym łaknieniem, co w konsekwencji może prowadzić do dodatkowych kilogramów. Co więcej, osoby rzucające nałóg są na tyle rozdrażnione, że zazwyczaj nie mają w sobie tyle wytrwałości, aby rezygnować jednocześnie z innych przyjemności. W zachowaniu równowagi może pomóc catering dietetyczny. Co jednak należy jeść, aby nie przytyć po rzuceniu palenia?

Przede wszystkim należy wyjaśnić, skąd bierze się ryzyko przytycia w momencie rzucenia nałogu. Wynika to głównie z tego, że nikotyna zmniejsza apetyt, a jednocześnie przyspiesza metabolizm. Ponadto osoby, które przestają palić, często podkreślają bardziej wyczulony zmysł węchu i smaku. Jest to niewątpliwie pozytywny aspekt, aczkolwiek trudniej się powstrzymać od jedzenia, gdy wszystko lepiej pachnie i smakuje. Innym powodem może być zmiana nałogu – przestając palić, ludzie mimowolnie szukają odstresowującego zastępnika, np. w postaci podjadania. Warto też dodać, że głód nikotynowy oraz zwykły głód są ze sobą powiązane neurofizjologicznie.

Przyrost wagi jest bardzo częstym zjawiskiem wśród osób rzucających palenie. Największa różnica następuje w pierwszych trzech miesiącach, potem sytuacja zaczyna się powoli normować. Niestety w niektórych przypadkach ludzie są w stanie przytyć nawet do 10 kg. Jak uniknąć takiej sytuacji?

Dieta dla osób, które rzuciły palenie

Najlepszym postanowieniem po rzuceniu palenia jest rozpoczęcie diety. Powinna być ona niskokaloryczna, aczkolwiek nie może być ona restrykcyjna. Zbyt gwałtowna zmiana żywienia może podsycić głód nikotynowy i doprowadzić do rezygnacji z nowych postanowień. Warto skupić się na spożywaniu 4-5 posiłków dziennie. Częste spożywanie mniejszych porcji pozwala nie myśleć o jedzeniu, a przy tym zmniejsza prawdopodobieństwo podjadania między posiłkami – co jest bardzo ważne w kontekście osób rzucających palenie.

Aby całkowicie wykluczyć możliwość podjadania, najlepszym rozwiązaniem jest przejście na dietę pudełkową. Korzystając z cateringu dietetycznego, nie tylko dostaniesz określoną ilość kalorii, ale również składniki, które pomogą zapobiec negatywnym skutkom rzucenia palenia. Zalecane są m.in. produkty bogate w błonnik, a także owoce i warzywa, które zawierają przeciwutleniacze i działają oczyszczająco. Oprócz tego poleca się spożywanie produktów o działaniu termogenicznym (przyspieszającym metabolizm), np. czosnek, ostre przyprawy, chude mięso, olej kokosowy itp.

O czym pamiętać, przechodząc na dietę po rzuceniu palenia?

Przechodzenie na dietę po rzuceniu palenia to znaczący krok w kierunku poprawy zdrowia, więc warto podejść do tego z rozwagą. Oprócz pudełek dietetycznych warto także wdrożyć następujące kroki:

• unikanie przekąsek – po rzuceniu palenia, wiele osób ma tendencję do sięgania po przekąski, aby zrekompensować brak papierosów. Zamiast tego, wybieraj zdrowe przekąski, takie jak orzechy, owoce lub warzywa;
• regularne posiłki – stosuj regularne posiłki i unikaj opóźniania jedzenia, co może prowadzić do napadów głodu i niezdrowych wyborów żywieniowych;
• unikanie alkoholu – alkohol często jest powiązany z paleniem papierosów, więc unikanie go może pomóc w utrzymaniu abstynencji od palenia i pomóc w utrzymaniu zdrowej diety;
• unikanie produktów wysokoprzetworzonych – ogranicz spożycie produktów wysokoprzetworzonych, takich jak fast foody, słodycze i słodzone napoje. Zamiast tego, wybieraj świeże, nieprzetworzone produkty;
• regularna aktywność fizyczna – włącz regularną aktywność fizyczną do swojego planu, aby wspomóc proces odzwyczajania się od palenia oraz poprawić ogólne zdrowie i samopoczucie. Wybierz rodzaj aktywności, który będzie dopasowany do Twoich preferencji i możliwości. Nie musisz stawiać na trudne i wymagające ogromnego wysiłku treningi. Już spacer czy jazda na rowerze będą idealną opcją, by dodać do swojej codziennej rutyny trochę ruchu i zmienić otoczenie, jeśli pojawia się ochota sięgnięcia po papierosa;
• wsparcie społeczne – znajdź wsparcie w rodzinie, przyjaciołach lub grupach wsparcia dla osób przechodzących przez podobny proces. Dzielenie się doświadczeniami i wspieranie się nawzajem może znacznie ułatwić utrzymanie zdrowej diety i pozbycie się nałogu palenia.

Pamiętaj, że każda zmiana nawyków żywieniowych wymaga czasu i wysiłku. Bądź cierpliwy ze sobą i nie zniechęcaj się w przypadku drobnych potknięć. Ważne jest, aby kontynuować dążenie do zdrowego stylu życia i cieszyć się korzyściami płynącymi z rezygnacji z palenia i zdrowej diety.

Miażdżyca to przewlekła choroba zapalna tętnic. Objawia się tworzeniem charakterystycznych zmian w ich ścianie – blaszek miażdżycowych, zbudowanych głównie z cholesterolu. Skutkują one zwężeniem tętnic i zmniejszeniem przepływu krwi, co prowadzi do niedotlenienia narządów. Jednym z elementów kontrolowania miażdżycy jest wprowadzenie odpowiednich modyfikacji w diecie. Co należy jeść na diecie miażdżycowej?

Zasady diety miażdżycowej

Główne zasady diety miażdżycowej to unikanie produktów zawierających cukry proste i nasycone kwasy tłuszczowe. Zamiast nich do jadłospisu należy włączyć produkty bogate w tłuszcze nienasycone i błonnik. Dania powinny być zróżnicowane i dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Dieta osoby chorującej na miażdżycę powinna zawierać:

• duże ilości warzyw i owoców – surowych, mrożonych, gotowanych;
• produkty zbożowe z pełnego ziarna;
• mleko, jogurty i kefiry odtłuszczone;
• chude i tłuste ryby morskie;
• źródła zdrowych tłuszczów roślinnych: olej słonecznikowy, sojowy, kukurydziany, orzechy, pestki, nasiona;
• czosnek, imbir, siemię lniane.

Jeżeli chodzi o produkty, które w diecie przy miażdżycy należy ograniczyć, to są to przede wszystkim:

• tłuste mięsa, wędliny i kiełbasy;
• tłuste sery, śmietany i mleko;
• potrawy typu fast food i słone przekąski;
• potrawy smażone na głębokim tłuszczu;
• ciasta, ciastka, lody;
• słodzone napoje gazowane.

Dla osób chorych na miażdżycę odpowiednia jest nasza dieta pudełkowa Vege + Fish. która stanowi podstawę diety peskatariańskiej wykorzystywanej w leczeniu miażdżycy. Wyklucza ona mięso, ale dopuszcza spożycie ryb i owoców morza, które są bogactwem witamin i minerałów. Oprócz nich jadłospis zawiera warzywa i owoce (w tym rośliny strączkowe), jak również jaja, nabiał i źródła zdrowych tłuszczów. Dzięki temu dieta peskatariańska dostarcza organizmowi wszystkich potrzebnych składników pokarmowych, a jednocześnie stanowi ważne wsparcie przy kontrolowaniu miażdżycy.

Dieta peskatariańska w miażdżycy

Dieta peskatariańska skupia się głównie na roślinach, rybach i owocach morza, które są źródłem nienasyconych tłuszczów, szczególnie kwasów omega-3. Zastępowanie nasyconych tłuszczów, które mogą przyczyniać się do miażdżycy, tłuszczami nienasyconymi może pomóc w zmniejszeniu ryzyka choroby serca. Kwasy te mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia miażdżycy poprzez zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie, obniżenie poziomu trójglicerydów i poprawę profilu lipidowego.

Produkty roślinne, takie jak warzywa, owoce, orzechy i nasiona, zawierają dużo antyoksydantów, które mogą pomóc w ochronie naczyń krwionośnych przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki, co może prowadzić do miażdżycy. Dieta peskatariańska jest też bogata w błonnik, który może pomóc w regulacji poziomu cholesterolu we krwi poprzez zmniejszenie wchłaniania cholesterolu z pokarmów i wspieranie prawidłowej pracy jelit. Dieta ta ogranicza spożycie czerwonego mięsa, które może być źródłem nasyconych tłuszczów i cholesterolu, przyczyniając się do rozwoju miażdżycy. Oferuje też zdrowe alternatywy dla produktów mięsnych, takie jak tofu, soczewica, fasola czy orzechy, które dostarczają białko, żelazo i inne niezbędne składniki odżywcze.

Odpowiednia dieta może znacząco wspomóc leczenie miażdżycy, ponieważpomaga obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, co zmniejsza ryzyko zatykania tętnic. Spożywanie pokarmów bogatych w nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik oraz antyoksydanty, takich jak ryby, warzywa i owoce, może poprawić zdrowie naczyń krwionośnych i zmniejszyć stan zapalny. Długoterminowe utrzymanie zdrowej diety może przyczynić się do zahamowania postępu miażdżycy i poprawy ogólnego stanu zdrowia sercowo-naczyniowego.

Jednakże, pomimo potencjalnych korzyści zdrowotnych, zawsze ważne jest konsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem drastycznych zmian w diecie, szczególnie w przypadku osób z chorobami sercowo-naczyniowymi, takimi jak miażdżyca. Indywidualne potrzeby żywieniowe i czynniki zdrowotne należy uwzględnić w planowaniu diety.

Niedowaga to stan niebezpieczny dla zdrowia. Może powodować między innymi problemy ze skórą, włosami i zębami, przyczyniać się do rozwoju osteoporozy i parodontozy oraz skutkować przewlekłym zmęczeniem i anemią. W skrajnym przypadku może doprowadzić nawet do śmierci. Aby zdrowo przytyć, należy zastosować odpowiednią dietę. Jak ją prawidłowo skomponować?

Zalecenia żywieniowe przy niedowadze

Dieta przy niedowadze, podobnie jak przy nadwadze czy otyłości, opiera się na spożywaniu zdrowych potraw o stałych porach i w równych odstępach czasu. O ile jednak standardowo zaleca się 4-5 posiłków, w przypadku zbyt niskiej wagi możesz jeść 6, 7 czy nawet 8 razy dziennie. Aby przytyć o 1 kg, musisz dostarczyć organizmowi około 7000 kcal więcej, niż wynosi Twoje zapotrzebowanie. Kaloryczność diety zwiększaj stopniowo.

Dostarczanie organizmowi większej liczby kalorii niż dotychczas może być trudne. Dobrym pomysłem jest zwiększenie gęstości odżywczej posiłków. Dodawaj do dań takie składniki, jak oliwa, miód, orzechy, banany czy awokado. Mają one dużo kalorii, a jednocześnie niewielką objętość. Uważaj jednak na niezdrowe produkty. Fast foody oraz słodkie i słone przekąski są co prawda kaloryczne, ale wpływają negatywnie na samopoczucie i zdrowie.

Dieta pudełkowa dla osób z niedowagą

Jeśli chcesz zdrowo przytyć, a jednocześnie nie masz czasu lub ochoty na samodzielne przygotowywanie posiłków, świetną opcją będzie dieta pudełkowa. Nasza oferta obejmuje szeroki wybór jadłospisów dla osób o różnych upodobaniach i potrzebach żywieniowych. W naszym menu znajdziesz diety bezmięsne, bezrybne, dla osób cierpiących na zaburzenia tarczycy czy cukrzycę typu 2. Nie wiesz, jak dużo jeść, aby zwiększyć masę ciała? Skontaktuj się z naszym działem dietetyki. Na podstawie dostarczonych przez Ciebie informacji specjalista z zakresu żywienia zaproponuje Ci jadłospis o odpowiedniej kaloryczności.

W ostatnich latach bieganie stało się najpopularniejszą aktywnością fizyczną wśród Polaków. Aby mieć siłę na treningi i poprawiać swoje wyniki, trzeba jednak nie tylko regularnie ćwiczyć, ale również odpowiednio jeść. Dowiedz się, jak skomponować dietę dla biegacza.

Dieta dla biegacza – podstawowe zasady

Zapotrzebowanie kaloryczne biegacza jest wyższe niż osoby, która nie uprawia sportu. O ile? To zależy od wielu czynników: płci, masy ciała, rodzaju wykonywanej pracy, liczby treningów tygodniu i ich intensywności oraz poziomu wytrenowania. Ogólnie rzecz biorąc, każda godzina biegania to dodatkowe 500-1000 kcal. W dni treningowe zapotrzebowanie na energię jest wyższe, dlatego możesz spożywać w nie więcej kalorii niż wtedy, gdy odpoczywasz.

Dieta dla biegacza – polecane produkty

Dieta biegacza powinna składać się ze zdrowych źródeł węglowodanów, białek i tłuszczów. Jeśli chodzi o te pierwsze, polecane są produkty pełnoziarniste (pieczywo, kasze, makarony) i ryż. Wartościowe białko znajdziesz w chudym mięsie, rybach, jajach i nasionach roślin strączkowych. Najlepszymi źródłami zdrowych tłuszczów są z kolei oliwa z oliwek, olej lniany i rzepakowy, ryby, orzechy i pestki. Nie zapomnij o warzywach i owocach. Przed treningiem najlepszym wyborem będzie posiłek zawierający węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, chude mięso, gotowane warzywa oraz zdrowe tłuszcze. Po treningu lepiej sprawdzą się produkty zawierające węglowodany o średnim lub wysokim indeksie glikemicznym z dodatkiem białkowym.

Biegasz i chcesz się odpowiednio odżywiać, ale nie masz czasu lub ochoty na gotowanie? Świetnym wyborem dla Ciebie będzie nasza dieta pudełkowa Active. Zamawiając ją, każdego dnia znajdziesz pod swoimi drzwiami zestaw zdrowych i smacznych posiłków o odpowiednim składzie i określonej kaloryczności. Pomogą Ci one w utrzymaniu formy oraz osiąganiu coraz lepszych rezultatów.

Jedzenie przed snem jest owiane złą sławą. Powszechnie uważa się, że spożywanie posiłków tuż przed pójściem spać przyczynia się do wzrostu masy ciała. Czy tak rzeczywiście jest? Odpowiadamy na to pytanie w poniższym artykule.

Mity na temat jedzenia przed snem

Bardzo popularne jest przekonanie, że nie należy jeść po godzinie 18. Jest to jednak zasada nieprzystająca do trybu życia większości osób, ponieważ większość z nas kładzie się spać o godzinie 23 lub później. W rzeczywistości ostatni posiłek można spożyć 2-3 godziny przed snem. Wówczas organizm jest w stanie poprawnie strawić pożywienie, nie zakłócając nocnego wypoczynku.

Panuje także przekonanie, że podczas snu metabolizm zwalnia. W wyniku tego posiłek zjedzony tuż przed położeniem się do łóżka ma odkładać się w całości pod postacią tkanki tłuszczowej. Nie jest to jednak prawda. Nocą podstawowa przemiana materii jest taka sama jak w ciągu dnia. Podczas snu w ciele zachodzą procesy regeneracyjne, które zużywają energię.

Co jeść przed snem?

Choć o jedzeniu przed snem panuje wiele mitów, nie każdy posiłek w godzinach wieczornych jest równie dobrym wyborem. Niektóre artykuły spożywcze utrudniają odpoczynek, a niedostateczna ilość snu przyczynia się do tycia. Dzieje się tak w wyniku zaburzenia wydzielania leptyny i greliny, hormonów odpowiadających za odczucie najedzenia i głodu, co prowadzi do zwiększenia apetytu i zaburzenia odczuwania sytości.

Odpowiednim wyborem przed snem będzie lekki posiłek. Nasze diety pudełkowe obejmują pięć potraw, a ostatnią z nich jest lekkostrawne danie zawierające porcje węglowodanów i białka. Na kolację nie powinno się jeść posiłków tłustych i smażonych, które są ciężkostrawne, przez co mogą przyczyniać się do problemów z zasypianiem. Lepszym wyborem będą potrawy duszone, pieczone lub gotowane. Wypoczynek zakłócają też ostre przyprawy, kawa i alkohol.

Jak lekkostrawny posiłek wieczorem wpływa na organizm podczas snu?

Lekkostrawne posiłki są łatwiejsze do strawienia przez organizm, co pomaga uniknąć uczucia ciężkości żołądka i dyskomfortu podczas snu. Zbyt obfite lub ciężkostrawne posiłki mogą prowadzić do niestrawności, zgagi lub nawet refluksu żołądkowego, co może utrudnić zasypianie i prowadzić do gorszej jakości snu. Dania lekkostrawne mają zazwyczaj niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że powodują one mniejsze wahania poziomu cukru we krwi. Spożycie posiłku o wysokim indeksie glikemicznym wieczorem może prowadzić do nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi, a następnie szybkiego spadku, co może zakłócić sen i prowadzić do częstszego budzenia się w nocy. Lekkostrawne posiłki wieczorem mogą pomóc w poprawie jakości snu poprzez zapewnienie komfortowego i bezproblemowego trawienia. Sen jest istotnym procesem regeneracyjnym dla organizmu, a unikanie ciężkich posiłków wieczornych może pomóc w utrzymaniu spokojnego i bezproblemowego snu.

Spożywanie lekkostrawnych posiłków wieczorem może pomóc w utrzymaniu lub osiągnięciu odpowiedniej wagi ciała. Zbyt obfite posiłki przed snem mogą przyczynić się do nadmiernego spożycia kalorii i gromadzenia się tkanki tłuszczowej, co może prowadzić do niepożądanych zmian wagi.

Jedzenie lekkostrawnych posiłków wieczorem sprzyja łatwiejszemu trawieniu, utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, poprawie jakości snu oraz zachowaniu odpowiedniej wagi ciała. Dlatego też zaleca się unikanie ciężkostrawnych i obfitych posiłków przed snem, a zamiast tego wybieranie lekkich i łatwo przyswajalnych dań.

Na opakowaniach produktów spożywczych podane są Referencyjne Wartości Spożycia. Dotyczą one przeciętnej osoby dorosłej, która każdego dnia powinna dostarczyć swojemu organizmowi 2000 kcal. Problem w tym, że przeciętny człowiek nie istnieje, a każdy ma inne zapotrzebowanie na kalorie. Od czego ono zależy?

Od czego zależy zapotrzebowanie kaloryczne?

Zapotrzebowanie kaloryczne zależy od wielu czynników. Pierwszym z nich jest płeć. Mężczyźni mają wyższe zapotrzebowanie kaloryczne, ponieważ męskie hormony sprzyjają budowaniu aktywnej metabolicznie tkanki mięśniowej, a żeńskie hormony sprzyjają odkładaniu tkanki tłuszczowej. Na utrzymanie tkanki mięśniowej organizm musi zużyć więcej energii.

Na zapotrzebowanie kaloryczne wpływa także wiek. Spada ono z upływem lat, a różnica może wynosić nawet kilkaset kilokalorii – na przykład 20-letni mężczyzna, który ma 180 cm i waży 80 kg, potrzebuje około 2500 kcal, a 60-letni mężczyzna o tej samej wadze i wzroście około 2250 kcal. Znaczenie ma także wspomniany wzrost – ogólnie rzecz biorąc, wyższe osoby potrzebują nieco więcej kalorii niż niższe.

Na zapotrzebowanie kaloryczne wpływa także aktywność fizyczna. Osoby, które mają wymagającą fizycznie pracę lub regularnie trenują, spalają w ciągu dnia więcej kalorii niż te, które prowadzą siedzący tryb życia lub ćwiczą tylko okazjonalnie. Z tego powodu, by utrzymać masę ciała, muszą dostarczyć organizmowi więcej kalorii. Warto mieć jednak na uwadze, że dwie osoby tej samej płci, w tym samym wieku, o takim samym wzroście i prowadzące podobny tryb życia mogą mieć nieco inne zapotrzebowanie kaloryczne.

Oblicz kaloryczność diety pudełkowej

Zastanawiasz się, jaka kaloryczność diety pudełkowej będzie dla Ciebie odpowiednia? Na naszej stronie znajdziesz kalkulator, który pozwoli Ci obliczyć Twoje przybliżone zapotrzebowanie kaloryczne. Wystarczy, że podasz swoją płeć, wagę, wzrost i wiek, określisz aktywność fizyczną oraz cel: utrzymanie masy ciała lub jej redukcję. Na podstawie udzielonych przez Ciebie informacji kalkulator powie Ci, ile kalorii musisz dostarczyć swojemu organizmowi.