Dieta eliminacyjna, jak sugeruje jej nazwa, zakłada wykluczenie z jadłospisu wybranych produktów. Przyczyny jej stosowania mogą być różne: często są to względy zdrowotne, ale mogą być to także przekonania czy po prostu preferencje smakowe. Przeczytaj poniższy tekst i dowiedz się, na czym polegają różne rodzaje diet eliminacyjnych.

Dieta eliminacyjna ze względów zdrowotnych

Dietę eliminacyjną ze względów zdrowotnych najczęściej stosuje się w przypadku alergii i nietolerancji pokarmowych. Skutkują one nieprzyjemnymi dolegliwościami ze strony układu trawiennego w przypadku spożycia określonych produktów. Wykluczenie ich z diety pozwala poczuć się lepiej.

Do diagnozowania alergii pokarmowych wykonuje się testy z krwi. Jeśli z badań nie wynika jasno, który składnik uczula, dieta eliminacyjna może przyjąć formę testu diagnostycznego. Polega on na wykluczeniu z jadłospisu określonych produktów na okres około dwóch tygodni. Jeśli objawy alergii lub nietolerancji ustąpią, a po ponownym włączeniu danego produktu do diety powrócą, stanie się jasne, gdzie znajduje się alergen. Najpopularniejsze diety eliminacyjne stosowane przy alergii i nietolerancji pokarmowej wykluczają gluten i laktozę.

Dieta eliminacyjna z powodu przekonań i preferencji smakowych

Niektóre osoby stosują dietę eliminacyjną z powodu przekonań. Typową dietą tego typu jest wegetarianizm, który zakłada wykluczenie z jadłospisu mięsa. Jego bardziej konserwatywną wersją jest weganizm, czyli eliminacja wszystkich produktów odzwierzęcych. Istnieją także diety eliminacyjne z powodu preferencji smakowych: niektóre osoby nie jedzą czerwonego mięsa, inne ryb i owoców morza, a jeszcze inne jajek.

W naszej ofercie znajdziesz wiele diet pudełkowych eliminujących różne produkty. To między innymi dieta pudełkowa wegetariańska, wegańska, bezglutenowa, bez glutenu i laktozy czy bez ryb i owoców morza. Dzięki tak szerokiej ofercie bez problemu znajdziesz jadłospis dopasowany do Twoich preferencji. Jeśli nie wiesz, która dieta będzie dla Ciebie najlepszym wyborem, skontaktuj się z nami, a pomożemy Ci w podjęciu optymalnej decyzji.