Czym się różni dieta wegańska od wegetariańskiej?

Czym się różni dieta wegańska od wegetariańskiej?

W ostatnich latach coraz większą popularność zyskują diety alternatywne, które ograniczają spożycie wybranych produktów. Należą do nich między innymi weganizm i wegetarianizm, eliminujące z jadłospisu mięso. Mimo że pojęcia „dieta wegańska” i „dieta wegetariańska” często używane są zamiennie, istnieją pewne zasadnicze różnice między tymi dwoma sposobami odżywiania.

Podobieństwa i różnice między weganizmem a wegetarianizmem

Zarówno dieta wegańska, jak i wegetariańska skupiają się na eliminacji mięsa z diety i opierają posiłki o produkty roślinne: warzywa i owoce. Weganie idą jednak o krok dalej i wyłączają z jadłospisu wszystkie produkty odzwierzęce: nie tylko mięso i ryby, ale również mleko i przetwory mleczne, jaja oraz miód. Powodem takiej decyzji mogą być korzyści zdrowotne, ale najczęściej chodzi o kwestie etyczne lub ekologiczne. Z tego względu większość wegan rezygnuje ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak skóry, futra czy kosmetyki zawierające składniki odzwierzęce lub testowane na zwierzętach.

Czy diety wegetariańskie i wegańskie są zdrowe?

Wiele osób zastanawia się, czy diety wegańskie i wegetariańskie są bezpieczne dla zdrowia. Odpowiedź brzmi: tak, ale pod warunkiem, że są odpowiednio zbilansowane. Eliminacja mięsa z diety nie przekłada się automatycznie na lepsze samopoczucie i sprawność fizyczną. Konieczne jest takie ułożenie jadłospisu, aby dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Dieta bezmięsna jest często uboga w witaminę B12, ponieważ jej źródłem są mięso, mleko i jego przetwory oraz żółtka jaj. Ze względu na to, że dieta wegańska wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, niezbędna jest dodatkowa suplementacja.

Jeśli chcesz wyeliminować mięso z diety i zadbać o swoje zdrowie, skorzystaj z usług naszego cateringu dietetycznego. Oferujemy zarówno dietę pudełkową wegańską, jak i wegetariańską. Obie składają się z pełnowartościowych posiłków, które opierają się przede wszystkim na produktach roślinnych. Każdego dnia udowadniamy naszym Klientom, że dieta bez mięsa wcale nie musi być nudna. Dzięki niej utrzymasz prawidłową wagę lub zrzucisz zbędne kilogramy. Zamów wybraną dietę już dziś!

Posted on