Jedzenie przed snem jest owiane złą sławą. Powszechnie uważa się, że spożywanie posiłków tuż przed pójściem spać przyczynia się do wzrostu masy ciała. Czy tak rzeczywiście jest? Odpowiadamy na to pytanie w poniższym artykule.

Mity na temat jedzenia przed snem

Bardzo popularne jest przekonanie, że nie należy jeść po godzinie 18. Jest to jednak zasada nieprzystająca do trybu życia większości osób, ponieważ większość z nas kładzie się spać o godzinie 23 lub później. W rzeczywistości ostatni posiłek można spożyć 2-3 godziny przed snem. Wówczas organizm jest w stanie poprawnie strawić pożywienie, nie zakłócając nocnego wypoczynku.

Panuje także przekonanie, że podczas snu metabolizm zwalnia. W wyniku tego posiłek zjedzony tuż przed położeniem się do łóżka ma odkładać się w całości pod postacią tkanki tłuszczowej. Nie jest to jednak prawda. Nocą podstawowa przemiana materii jest taka sama jak w ciągu dnia. Podczas snu w ciele zachodzą procesy regeneracyjne, które zużywają energię.

Co jeść przed snem?

Choć o jedzeniu przed snem panuje wiele mitów, nie każdy posiłek w godzinach wieczornych jest równie dobrym wyborem. Niektóre artykuły spożywcze utrudniają odpoczynek, a niedostateczna ilość snu przyczynia się do tycia. Dzieje się tak w wyniku zaburzenia wydzielania leptyny i greliny, hormonów odpowiadających za odczucie najedzenia i głodu, co prowadzi do zwiększenia apetytu i zaburzenia odczuwania sytości.

Odpowiednim wyborem przed snem będzie lekki posiłek. Nasze diety pudełkowe obejmują pięć potraw, a ostatnią z nich jest lekkostrawne danie zawierające porcje węglowodanów i białka. Na kolację nie powinno się jeść posiłków tłustych i smażonych, które są ciężkostrawne, przez co mogą przyczyniać się do problemów z zasypianiem. Lepszym wyborem będą potrawy duszone, pieczone lub gotowane. Wypoczynek zakłócają też ostre przyprawy, kawa i alkohol.

Jak lekkostrawny posiłek wieczorem wpływa na organizm podczas snu?

Lekkostrawne posiłki są łatwiejsze do strawienia przez organizm, co pomaga uniknąć uczucia ciężkości żołądka i dyskomfortu podczas snu. Zbyt obfite lub ciężkostrawne posiłki mogą prowadzić do niestrawności, zgagi lub nawet refluksu żołądkowego, co może utrudnić zasypianie i prowadzić do gorszej jakości snu. Dania lekkostrawne mają zazwyczaj niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że powodują one mniejsze wahania poziomu cukru we krwi. Spożycie posiłku o wysokim indeksie glikemicznym wieczorem może prowadzić do nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi, a następnie szybkiego spadku, co może zakłócić sen i prowadzić do częstszego budzenia się w nocy. Lekkostrawne posiłki wieczorem mogą pomóc w poprawie jakości snu poprzez zapewnienie komfortowego i bezproblemowego trawienia. Sen jest istotnym procesem regeneracyjnym dla organizmu, a unikanie ciężkich posiłków wieczornych może pomóc w utrzymaniu spokojnego i bezproblemowego snu.

Spożywanie lekkostrawnych posiłków wieczorem może pomóc w utrzymaniu lub osiągnięciu odpowiedniej wagi ciała. Zbyt obfite posiłki przed snem mogą przyczynić się do nadmiernego spożycia kalorii i gromadzenia się tkanki tłuszczowej, co może prowadzić do niepożądanych zmian wagi.

Jedzenie lekkostrawnych posiłków wieczorem sprzyja łatwiejszemu trawieniu, utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, poprawie jakości snu oraz zachowaniu odpowiedniej wagi ciała. Dlatego też zaleca się unikanie ciężkostrawnych i obfitych posiłków przed snem, a zamiast tego wybieranie lekkich i łatwo przyswajalnych dań.