Wegetarianizm to styl życia. Ludzie decydują się na rezygnację z mięsa z różnych powodów, takich jak zdrowie, ekologia czy etyka. Jednak wśród osób niebędących wegetarianami pojawia się pewne zamieszanie dotyczące spożywania ryb. Czy ryby są akceptowane w diecie wegetariańskiej? Czy osoby, które jedzą ryby, mogą nazywać się wegetarianami? W tym artykule przyjrzymy się różnym aspektom tego zagadnienia.

Definicja wegetarianizmu

Wegetarianizm jest dietą, która wyklucza spożywanie mięsa. Co do zasady, nie ma znaczenia, skąd takie mięso pochodzi. Mowa więc o zarówno mięsie zwierząt lądowych, takich jak wołowina, wieprzowina czy drób oraz wodnych, w tym ryb i owoców morza. Kluczowym elementem tej diety jest tym samym unikanie produktów pochodzenia zwierzęcego, które wymagają zabijania zwierząt. Wegetarianie, w przeciwieństwie do wegan, nie rezygnują jednak z produktów pochodzenia zwierzęcego, które mięsem nie są. Często spożywają więc produkty odzwierzęce, w tym mleko, sery, miód oraz jaja.

Pescowegetarianizm jako osobna kategoria

Pescowegetarianizm to dieta, która wyklucza mięso zwierząt lądowych, ale dopuszcza spożywanie ryb i owoców morza. Osoby stosujące tę dietę nazywane są pescowegetarianami lub peskatarianami. Dla wielu ludzi jest to kompromis pomiędzy tradycyjnym wegetarianizmem a dietą mięsną. Pescowegetarianizm może być atrakcyjny ze względu na korzyści zdrowotne związane z jedzeniem ryb, które są bogate w kwasy omega-3 i inne wartościowe składniki odżywcze. Taka dieta jest odłamem wegetarianizmu, ale osób, które ją stosują, nie powinno nazywać się wegetarianami w pierwotnym tego słowa znaczeniu.

Podsumowując, na pytanie, czy wegetarianie uznają spożywanie ryb, odpowiedź brzmi nie. Jedzenie mięsa ryb i owoców morza jest dopuszczalne przez pescowegetarian, którzy rezygnują z jedzenia mięsa zwierząt lądowych, ale nie wodnych.

Chcesz wiedzieć więcej o diecie wegetariańskiej? Poznaj naszą dietę Vege. O szczegółach dotyczących cateringu i diet pudełkowych przeczytasz więcej na naszej stronie.