Diety eliminacyjne zyskują w ostatnich latach na popularności. Jedną z tych, o których słyszy się najczęściej, jest dieta ketogeniczna. Dowiedz się, na czym polega i czy warto ją stosować.
Czym jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna, znana jako keto, polega na znacznym ograniczeniu węglowodanów w diecie na rzecz tłuszczów. Celem takiego sposobu odżywiania jest wywołanie i utrzymanie stanu ketozy. To wymuszona synteza ciał ketonowych produkowanych w wątrobie. W trakcie ketozy organizm przestaje pobierać energię z węglowodanów i glukozy, a jako główne źródło energii traktuje tłuszcze.
Jadłospis w diecie ketogenicznej opiera się na tłuszczach zwierzęcych i roślinnych. Wskazane produkty to tłuste mięso, ryby, nabiał, jaja, orzechy i nasiona, oliwa z oliwek, olej i masło kokosowe oraz niektóre owoce i warzywa, takie jak awokado, pomidory, ogórki, sałata czy papryka. Należy unikać pieczywa, ryżu, makaronu, kasz, ziemniaków, płatków zbożowych, słodyczy i napojów gazowanych.
Czy warto stosować dietę ketogeniczną?
Początkowo dieta ketogeniczna została opracowana w celu leczenia padaczki lekoopornej. Kolejne badania wykazały jednak szereg jej innych zalet. Dieta ketogeniczna może:
- redukować uczucie głodu,
- pomagać obniżyć masę ciała,
- zwiększyć ogólną wydolność organizmu,
- zmniejszyć ryzyko cukrzycy, a u osób, które na nią chorują, wycofać jej objawy,
- wpływać na zahamowanie procesów nowotworowych.
Przed rozpoczęciem diety ketogenicznej zaleca się wykonać podstawowe badania krwi. Pozwalają one ocenić stan narządów i wykluczyć ewentualne przeciwwskazania do jej stosowania.
Z racji tego, że dieta ketogeniczna znacznie odbiega od tradycyjnego sposobu żywienia, jej zastosowanie może sprawić Ci kłopot. Jeśli chcesz sprawdzić zalety tego sposobu żywienia, doskonałym wyborem będzie dla Ciebie nasza dieta pudełkowa. Używamy wysokiej jakości produktów i dbamy o odpowiednie proporcje makroskładników. Decydując się na nasz catering, szybko odczujesz pozytywne efekty stosowania diety ketogenicznej.